Notes de dégustation
Joli nez d’une belle complexité avec des notes de fruits rouges et de pamplemousse. Une bouche bien mûre, ample et équilibrée. Une belle attaque toute en vivacité transmet un ensemble complexe entre le fruit (brugnon) et la fraîcheur (cédrat de Corse). Finesse du grain et longueur en bouche. Pur et savoureux avec une fine amertume en finale.
Accord mets et vin
Un rosé plaisir, festif, à déguster aussi bien à l’heure de l’apéritif qu’autour d’un repas léger et estival avec notamment de beaux poissons de Méditerranée : pagre, dorade royale...
